À la carte im NEUN36 – Das neue Restaurant über den Dächern Deggendorfs.
Genießen Sie im NEUN36 jetzt ab 18:00 Uhr ausgewählte Gerichte à la carte – kreativ, saisonal und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Freuen Sie sich auf hochwertige Zutaten, außergewöhnliche Geschmackskompositionen und die unverwechselbare Handschrift unseres Küchenteams. Ob entspannter Abend zu zweit oder besonderer Genussmoment mit Freunden – wir freuen uns auf Ihren Besuch. Jetzt Tisch reservieren und Genuss auf höchstem Niveau erleben.
Vorspeisen
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Brot & Butter6,50 €
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Gebeizter Lachs17,00 €Stachelbeeren | Apfel | Basilikum
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Rindertatar18,00 €Schnittlauch | 360٠ Brot | Eigelb
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Goldbraun frittierte Pizza18,00 €eingelegte Pomodorini | cremige Burrata | wilder Salat | vegan möglich
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Feldsalat17,00 €geräucherter Entenbrustschinken | Pistazien | Preiselbeer Vinaigrette | vegan möglich
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Marinierter Burrata16,00 €eingelegte Pomodorini | Focaccia | Basilikum
Pasta
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Weiße Bolognese22,00 €
Rind | Pilze | Guanciale
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Pasta der Woche22,00 €klein 16,00 € | vegan möglich
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Carbonara16,90 €
Hauptgänge
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Zwiebelrostbraten 200g35,00 €Zwiebelmarmelade | Kalbsjus | Parmesan-Pommes
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Schnitzel Mailänder Art26,00 €gereifter Parmesan | Kräutersalat | Zitronenöl
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Saltimbocca27,00 €Parma Schinken | Salbei | Zuccini Creme
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Catch of the day26,00 €
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Gemischter Salat23,00 €Roastbeef „200g“ | Paprika | Gurke | Tomate | Blattsalat | vegan möglich
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Risotto der Saison19,00 €vegan möglich
Beilagen
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Knusprige Parmesan-Pommes6,00 €
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Gebratener Romana-Salat6,00 €
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Sanft geschmorter Fenchel5,00 €
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Kartoffel-Schnittlauch Stampf6,00 €
Desserts
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Affogato „edl.eins Style“12,00 €
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Opera Schnitte14,00 €Waldbeer Sorbet | Vanille
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Mille Feuille16,00 €Karamell | Chantilly | Vanille-Eis
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Marinierte Erdbeeren9,50 €Vanille-Eis














